Yvan Marzin

TOUT EN BAS! Ascenseur expressUn gène de vermisseau au service des artères ?

 

 

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Mercredi 4 février 2004

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DENVER (AP) - Des scientifiques annoncent avoir mis au point à partir d'un
minuscule ver, un gène capable de protéger les artères des effets délétères
d'une nourriture trop riche en graisses: transféré à des souris, ce gène
permet aux rongeurs de fabriquer des acides gras protecteurs, les acides
gras oméga 3.


Les travaux de ces chercheurs de l'Hôpital général du Massachusetts sont
publiés mercredi dans la revue scientifique Nature.

Les chercheurs américains tentent aujourd'hui d'élever des poulets
transgéniques capable de pondre des oeufs riches en acides oméga 3, mais un
tel résultat n'est pas espéré avant au moins plusieurs mois. La prochaine
étape, selon eux, est le transfert du gène de vermisseau sur les animaux
dans le but de rendre leur viande et leur lait riches en oméga 3.

Les acides gras oméga 3 se trouvent en grande quantité chez les saumons, et
autres poissons dont la consommation est vivement recommandée. Car en
agissant sur les artères, ils diminuent le nombre de maladies
cardiovasculaires.

L'agence américaine du médicament, la FDA, réserve aux animaux transgéniques
le même traitement qu'aux médicaments et exige, avant d'accorder une mise
sur le marché, des essais cliniques à grande échelle. A l'heure actuelle,
aucun animal transgénique n'a obtenu d'accord officiel pour une consommation
humaine. AP

fs/v0519/Bg

Anne EsperetLogo de Terre sacrée. Louis Rocquin.environnement, nature, écologique, bio

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