Aujourd'hui,
l'agriculture biologique ne représente que 2% des ventes
mondiales de l'ensemble des produits alimentaires.
(365 jours pour réfléchir
à notre Terre de Yann Arthus-Bertrand, Editions de la
Martinière)

Tout
savoir sur la graisse de palme et les produits en contenant
Caddy
: L'invasion sournoise de graisse de palme nocif pour la santé-acides gras
saturés qui collent aux artères-; la forêt tropicale; les peuples premiers, les
Orang-Outans, les Gibbons... La moitié des aliments du supermarché -même bio-
en contiennent! Et on en donne déjà à manger à nos voitures!
Note d'Olivier sur les acides
gras vitaux et les acides gras nocifs
L'huile de palme contient 49,3g pour 100g d'acides gras saturés
néfastes.
En comparaison, l'huile de colza en contient seulement 7,1g pour 100g
et
l'huile de tournesol 10.3g pour 100g.
Et puisque que l'on parle d'acides gras, qu'en est-il des acides gras polyinsaturés qui sont, comme tout le monde le sait, eux, très
bénéfiques pour la santé, notamment du fait que notre corps ne sait pas
les fabriquer?
Laissons plutôt parler les chiffres, tellement éloquents.
Acides gras polyinsaturés vitaux
huile de palme pour 100g: 9,3g
huile de colza pour 100g: 29,6g
huile de tournesol pour 100g:
65,7g. |
Des
nanoparticules dans nos assiettes
De nombreux produits nanotechnologiques sont déjà sur le marché. En
2007, suivant l'étude du Woodrow Wilson Institute plus de 500
produits de consommation basés sur des nanotechnologies ont été
répertoriés mais la liste est loin d'être complète, étant donné
l'absence de transparence de la part des producteurs. Son site (en
anglais) recense différents produits contenant des nanoparticules et
basés sur des nanotechnologies. La recherche sur le site peut se
faire par catégorie de produits, par marques...
Aliments
irradiés : le grand secret
On
ne peut pas dire la vérité à la télé ... il y a trop de monde qui regarde.
Coluche.
L'irradiation des aliments dégrade la qualité de ceux-ci notamment
en détruisant les vitamines qu'ils contiennent et en faisant
apparaitre de nouveaux composés chimique dont certains sont
cancérigènes. Malheureusement, voici une raison de plus pour manger
naturel (Bio).
Ainsi l'ionisation peut détruire jusqu'à 80% de la vitamine A des
œufs et 48% du Béta carotène du jus d' Orane ! De plus
l'ionisation des aliments peut faire apparaitre dans ceux-ci des
composés appelés cyclobutanones, qui sont des promoteurs du
développement de cancers et causent des dommages génétiques chez le
rat.
L'aspartame,
une drogue qui vous tue en douceur
Depuis son apparition, voilà plus de quarante ans, on sait que
l'aspartame est un poison et une drogue dure. Les toutes premières
études sur des singes, menées en 1969 par le Dr Harry Waisman, ont
révélé sans équivoque sa nocivité. Plusieurs autres études ont
depuis corroboré ce fait. En 1980, sur 196 animaux soumis à
l'aspartame, 96 sont morts de tumeur cérébrale.
Le
Codex Alimentarius : Attention danger!
La Commission du Codex Alimentarius (Codex) est le principal
organisme mondial qui fait des propositions , pour toutes les
questions concernant la mise en œuvre du Programme mixte FAO/OMS sur
les normes alimentaires. Il est en cela consulté par,
les directeurs généraux de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS)
et de l'Organisation des Nations Unies pour
l'alimentation et l'agriculture (FAO). Créée en 1963, la Commission
a pour mission de protéger la santé des consommateurs; de
garantir des pratiques loyales dans le commerce des aliments; de
promouvoir la coordination de tous les travaux entrepris par
des organisations gouvernementales et non gouvernementales en
matière de normes alimentaires.
Malheureusement, ses activités
ne protègent pas la santé des consommateurs et le commerce
international des aliments est tout sauf équitable.
L'histoire
inconnue du
Codex Alimentarius
Aux sources du Codex Alimentarius, l'histoire inconnue de la
naissance du Trust Mondial de la Pharmaco-chimie.
La
cocotte-minute détruit les vitamines, contrairement à la couscoussière qui
préserve tous les principes vitaux des aliments
G5, silicium organique, l'arnaque, l'escroquerie,
l'attrape nigauds
On dirait le nom d'un avion dernier cri ou d'un
groupe de rock, voire d'unensemble de pays membres d'une
association quelconque. Eh bien
non. Le G5
est le doux nom donné à un produit
censé tout soigner, tout guérir, composé
à base de silicium
organique. Produit miracle, dont
l'inventeur de génie, un géologue devenu
guérisseur mais accusé de charlatanisme et d'exercice
illégal de la médecine, aurait été, lui
aussi, incompris et persécuté à cause de sa
"fabuleuse découverte" : le silicium, élément
en quantité phénoménale sur la terre sous la
forme de silice ou de silicates, notamment dans les minéraux
ou dans le sable dont la version "organique" aurait toutes les
vertus, et dont l'homme, carencé avec l'âge, aurait un
besoin urgent.
Agriculture Biologique et
lutte contre le réchauffement
climatique
La FAO vient
d'annoncer officiellement, lors de son dernier
congrès, en début mai 2007, que l'Agriculture
Biologique peut nourrir toute la planète! Selon la FAO, non
seulement l'Agriculture Biologique peut-elle nourrir la
planète entière mais en plus sans impact sur
l'environnement et en limitant considérablement la
problématique du réchauffement
climatique.
Qui
a envie de manger des fraises d'Espagne ?
D'ici à la mi-juin, la France aura
importé d'Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises. Enfin,
si on peut appeler "fraises " ces gros trucs rouges,
encore verts près de la queue car cueillis avant
d'être mûrs, et ressemblant à des tomates. Avec
d'ailleurs à peu près le goût des tomates... Si
le seul problème posé par ces fruits était
leur fadeur, après tout, seuls les consommateurs
piégés pourraient se plaindre d'avoir acheté
un produit qui se brade actuellement entre deux et trois euros le
kilo sur les marchés et dans les grandes surfaces,
après avoir parcouru 1 500 km en camion. à dix tonnes
en moyenne par véhicule, ils sont 16 000 par an à
faire un parcours valant son pesant de fraises en CO2 et autres gaz
d'échappement. Car la quasi-totalité de ces fruits
poussent dans le sud de l'Andalousie, sur les limites du parc
national de Doñana, près du delta du Guadalquivir,
l'une des plus fabuleuses réserves d'oiseaux migrateurs et
nicheurs d'Europe.

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SURPECHE : Poissons à rechercher et à éviter

La vérité est sans nom !!! Bio et
compagnie : le traitement honteux des animaux d'élevage
IRRADIATION DES ALIMENTS : COMBIEN DE FRAUDES EN
FRANCE?
Malgré
des risques sanitaires non négligeables liés à
la consommation d'aliments irradiés, le contrôle des
denrées commercialisées en France est quasiment
inexistant. Le Collectif français contre
l'irradiation des aliments dénonce cet état de
fait et interpelle les candidats aux élections sur ce
laxisme dans l'application de la
loi. Il questionne par ailleurs la
réglementation existante, en particulier les
dérogations françaises et l'absence de recherches
quant aux risques sanitaires.
La
Terre dévorée
On ne sait ni pourquoi ni
comment, la planète terre est née il y a 4 milliards
d'années. Puis la vie a évolué à sa
surface, sous les eaux et dans les cieux. Et le temps passa.
Imaginez l'histoire complète du monde condensée en
une année qui commence le 1er janvier.
Quand "la viande" dévaste les forêts... et
les hommes !!!
"
L'expansion de l'élevage dans le Para, qui héberge le
quatrième cheptel du Brésil avec 18 millions de
bovins, est l'une des causes des occupations de terres et du
déboisement de forêts publiques. Jusqu'à 3.000
bovins par jour sont abattus dans les entrepôts
frigorifiques du sud de l'Etat, selon le quotidien Estado de Sao
Paulo. Dans une autre région du Para, à Terra do
Meio, située dans le sud-ouest
de l'Etat, 60.000 hectares de forêt au total ont
été dévastés ces dernières
années, dont 10.000 ha depuis le début de cette
année... ""
Irradiation : un cocktail explosif dans nos
assiettes
Les
aliments stérilisés par source radioactive
remplissent nos assiettes. Pourtant, les études sur leur
toxicité sont controversées. Une manifestation est
prévue samedi, devant l'usine Ionisos, à
quelques kilomètres de Lyon, l'un des sept centres
d'irradiation français.
Mangez moins de viande et vous sauverez la
planète
Mangez moins de viande et vous sauverez la
planète" - C'est l'avertissement lancé
par Jonathon Porritt, président de la Commission Britannique
du Développement Durable dans le rapport "The Global
Benefits of Eating Less Meat".
L'éternité (traduction
inédite)
Le principal gène
permettant aux cellules embryonnaires de conserver
indéfiniment les caractéristiques de leur jeunesse a
été identifié.
Des scientifiques découvrent quels
types de gènes influent sur la longévité
(traduction inédite)
En faisant l'historique de toutes
les modifications génétiques consécutives
à une simple mutation, des chercheurs de l'UCSF ont
identifié les types de gènes et les mécanismes
de l'organisme qui permettent au bout du compte de doubler
l'espérance de vie des ascaris, vers parasites. Les
êtres humains possèdent également plusieurs de
ces gènes, et les chercheurs pensent que les tout
récentes découvertes sont susceptibles d'apporter des
éléments en vue de " prolonger la jeunesse
" des individus, et ainsi leur longévité.
Du
yaourt au cochon
Nos députés vont
devoir s'intéresser au problème posé par le
yaourt au cochon, ou plus exactement à la gélatine de
porc utilisée par les géants des produits
laitiers.
Mangez moins, vivez plus
Une étude longitudinale portant sur les
chiens démontre une nouvelle fois que les
régimes de restriction calorique augmentent la
longévité. Dans l'expérience, les
labradors les mieux nourris ont une espérance de vie de 11
années et 4 mois, contre 13 années pour ceux
qui ont subi une restriction de 25 % de l'apport calorique
quotidien. L'explication biologique la plus courante du
phénomène est la réduction du stress oxydatif
: moins les cellules doivent métaboliser, moins elles
s'exposent aux radicaux libres et plus elles allongent leur cycle
de vie.
Huile de
krill
Des études démontrent que la
société contemporaine souffre d'une carence
alimentaire au niveau des
acides gras essentiels Oméga-3.
Dix
fois trop de sel dans l'alimentation
Chaque
français consomme 4 kilos de sel par an, soit un peu plus de
10 grammes par jour. C'est deux fois plus que les apports
recommandés par l'Organisation mondiale de la santé
(OMS). Et dix fois plus que ce qu'il nous faut vraiment pour
assurer le bon fonctionnement de notre organisme, soit 1 gramme par
jour. Pas moins. Pas plus.
La
recette de Terre sacrée pour vivre longtemps et en bonne
santé
L'histoire chimique d'une tarte aux cerises de
supermarché
La
vitamine C éloigne les maladies
Une
augmentation de l'apport quotidien de vitamine C, même
petite, peut réduire de façon significative les
risques de mourir d'une quelconque maladie. Une équipe de
recherche de l'Université de Cambridge, en Angleterre, a en
effet établi que consommer 50 grammes de fruits
ou de légumes de plus par jour, diminuait de 20 % la
mortalité de toute origine.
Des végétariens veulent
affirmer leur fierté de refuser de faire tuer des animaux
pour leur consommation : http://www.veggiepride.org
Ma forêt pour un
hamburger
L'actualité de la
diététique
"Il devient indispensable que
l'humanité formule un nouveau mode de penser si elle veut
survivre et atteindre un plan plus élevé." Albert
Einstein.
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