Dans quels
produits alimentaires peut-on trouver des OGM ou leurs dérivés ? Aujourd'hui les OGM autorisés (maïs, colza, soja) ne sont pas directement consommables en tant que tels. À noter que les pousses dites de soja sont en réalités des pousses de haricot mungo qui n'ont rien à voir avec le soja utilisé dans l'industrie agro-alimentaire. De même, les maïs génétiquement modifiés autorisés ne servent pas à la production de maïs doux ou de maïs pop-corn. En revanche, on peut consommer les produits dérivés de ces OGM sous la forme d'aliments : * à base de maïs : farine et
semoule de maïs, huile de maïs, chips de maïs * à base de soja : huile de
soja, tonyu, tofu, crèmes desserts à base de * à base de colza : huile de
colza. * flocons de maïs dans les barres de céréales ... * semoule de maïs dans les
biscuits apéritifs, la chapelure, la bière, les * amidon de maïs et liants
amylacés (fécule) dans les plats cuisinés, les * dérivés de l'amidon de
maïs (sirop de glucose, dextrose, maltodextrines * farines de soja dans le pain, le pain de mie, les pâtisseries ... * protéines de soja dans les
plats cuisinés, la charcuterie, les * matières grasses
végétales (maïs, soja, colza) dans les barres céréales, * issus du soja : lécithine
(E 322), huile de soja oxydée (E 479b). * enzymes du type chymosine et protéase utilisées pour la fabrication de fromages. LES AMIS DE LA TERRE Merci à Christian Berdot-Mair atlandes(at)magic.fr
auquel chacun peut participer (at)ctivement Votre contribution - https://www.terresacree.org - Porte - Jardin |
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