En Gironde, une école accompagne le retour du cheval dans les vignes

...« Hector, yo hooo! »: dans des vignes du nord de la Gironde, Audrey Pic dirige d’une voix ferme un cheval de trait attelé à une herse.
A l’Ecole du cheval vigneron, elle se forme à une pratique qui fait un retour dans les vignobles pour des raisons écologiques.

« La puissance de l’animal, c’est dingue », s’enthousiasme cette jeune femme venue des Bouches-du-Rhône, qui apprend à maîtriser le demi-tour en bout de rang avec son « maître d’école », le cheval Hector, un Breton, sous l’oeil de son formateur Franck Favereaux...

© AFP

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