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LA CHRONIQUE DE MARIE : QUELQUES PISTES POUR UNE CONSOMMATION PLUS SAINE

Posté le 27/01/2019 à 21h55

Visiter ce module par catégories : Alimentation et santé - Médecine alternative, Vivre autrement - Solutions éthiques

La chronique de Marie : Quelques pistes pour une consommation plus saine
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Améliorer sa consommation alimentaire passe par la prise de conscience que ce que l'on consomme est aussi important que la provenance des aliments.

 

Comment manger sain et écolo ?

Vous le savez sûrement si vous vous intéressez un tant soit peu à la diététique, mais l'alimentation joue un rôle fondamental dans notre santé. Aussi, en parallèle d'autres démarches saines pour le corps (sommeil de qualité, respiration, activité sportive...), contrôler ce que l'on met dans son assiette est essentiel pour qui voudrait tendre vers la santé mais aussi respecter l'environnement. Si vous désirez prendre de bonnes résolutions en la matière et éviter au maximum les effets pervers de la malbouffe, voici quelques conseils pour manger sainement et de manière écologique !

 

 

Privilégier les fruits et les légumes

Les fruits et les légumes doivent être l'une des bases de votre alimentation, en particulier les légumes. En effet, ce type d'aliment est essentiel pour faire baisser le taux d'acidité de notre corps et agir ainsi comme un véritable nettoyeur pour notre organisme en venant régénérer notre environnement cellulaire. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle les crudivores privilégient les fruits et les légumes crus, pour la bonne et simple raison que crus, les aliments sont au maximum de leur potentiel alcalin et énergétique, ce qui n'est pas le cas avec la cuisson, même si la cuisson à la vapeur reste acceptable pour une préservation des propriétés des fruits et des légumes. Pour favoriser votre consommation de légumes, vous pouvez aussi opter pour les extracteurs de jus électriques ou même manuels, qui restent des appareils intéressants pour déguster un maximum de ce type d'aliments facilement.

 

 

Manger bio

Vous le savez sûrement mais il est toujours bon de le rappeler : l'alimentation industrielle est littéralement gangrenée par l'utilisation de pesticides, colorants et conservateurs en tout genre. Ces produits et procédés chimiques ont un effet néfaste sur la santé et il est impératif de vous constituer un certain budget (dans la limite de vos moyens) afin de vous orienter vers l'agriculture biologique, en vue de vous préserver au maximum de ce phénomène. Bien que les aliments bio ne soient pas non plus totalement exempts de pesticides, acheter bio est aujourd'hui le minimum dans le cadre d'une démarche qui veut tendre vers l'alimentation saine.

 

 

Manger local

La démarche d'acheter des fruits et des légumes à des producteurs locaux comporte de nombreux avantages. Tout d'abord, étant donné que vous n'aurez pas à payer le coût de transport des fruits et des légumes, vous payerez vos aliments moins chers. Par ailleurs, c'est indirectement un choix écologique étant donné que la pollution liée au transport est considérablement réduite de cette façon.

Vous contribuerez aussi à développer l'économie locale, ce qui n'est pas un luxe étant donné que l'époque est à la toute-puissance grandissante des lobbies agroalimentaires. Par ailleurs, en mangeant local, vous respecterez les saisons, ce qui tend évidemment à améliorer votre santé. Vous pourrez aussi constater que les légumes et les fruits locaux ont nettement plus de goût étant donné qu'ils poussent dans un environnement optimal !

 

Une actualité de Marie, publiée par Demain l'Homme ex SOS-planete

 

 

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Auteur : Marie; terresacree.org

Article relayé par : Exo007

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