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Une alimentation saine et sans huile de palme - Demain l'Homme

Cette actualité a été publiée le 15/10/2012 à 22h15 par Jacky.

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Une alimentation saine et sans huile de palme

Le groupe Bjorg nous propose une alimentation équilibrée et respectueuse de notre santé.

On nous le rappelle tous les jours : il ne faut manger ni trop gras, ni trop sucré, ni trop salé. Une recommandation que tout à chacun devrait suivre. Il est cependant tout aussi important de rappeler que l'on peut manger « mieux gras », c'est-à-dire avec des graisses de meilleure qualité et en quantités moindres, ce qui permet un contrôle accru des graisses dans notre organisme et améliore durablement notre santé.

C'est à cette fin que le groupe Bjorg s'est lancé dans la fabrication d'aliments avec une teneur en acides gras saturés réduite. Née en 1980 d'une prise de conscience des dangers croissants liés à une agriculture productiviste et polluante qui dénature les produits, l'entreprise a abattu un beau travail de recherche avec divers partenaires pour limiter l'utilisation d'huile de palme, lui substituant par d'autres huiles de meilleure qualité.

Une alimentation biologique bonne pour le corps

Depuis 2004, Bjorg a par ailleurs entrepris une vaste « refonte » de ses recettes, bien que les biscuits soient sans doute la famille la plus complexe et la plus difficile à reformuler. Le groupe mise aussi sur le respect de la Terre nourricière et sur l'agriculture biologique, favorisant la rotation des cultures, l'absence d'OGM, interdisant l'utilisation de produits phytosanitaires comme les pesticides et mettant en avant une fertilisation faite par des engrais naturels.

Les produits Bjorg font enfin d'un contrôle rigoureux à chaque étape de leur création et sont donc tout naturellement dotés du label Agriculture Biologique (AB). Autant d'éléments qui font actuellement de Bjorg la première marque bio vendue dans nos grandes surfaces.

Un article de Guillaume Pagès, publié par zegreenweb.com

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Dossier complet de SOS-planete sur l'huile de palme