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Un cochon modifié dans nos assiettes? - Le Vrai d'UFO's ;o)

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Cette actualité a été publiée le 24/06/2010 à 21h17 par Apache.

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Un cochon modifié dans nos assiettes?

La mise au point en Ontario d'un cochon génétiquement modifié qui pollue moins fait craindre le pire aux écologistes et aux producteurs de porcs du Québec.

«On a déjà beaucoup de difficulté à garder nos marchés et à garder l'image du porc», fait valoir François Bourassa, président de la section estrienne de l'Union des producteurs agricoles.

«Le porc transgénique serait une très bonne excuse à l'étranger pour mettre des restrictions aux importations de porc d'ici.»

L'industrie du porc représente au Québec 24 000 emplois directs et indirects et des exportations de 1,2 milliard $ annuellement.

Les 3800 éleveurs québécois produisent le tiers des porcs du pays.

Pourquoi un cochon génétiquement modifié?

L'Enviropig, selon le nom de marque déposée, est un cochon qui rejette moins de phosphore dans ses excréments et qui est donc moins polluant.

Il a été mis au point par des chercheurs de l'Université de Guelph, grâce à des fonds provinciaux, fédéraux, et l'association de producteurs Ontario Pork.

Il ne manque plus qu'une dernière autorisation de Santé Canada pour que l'Enviropig arrive dans nos assiettes.

L'Enviropig a été modifié de façon que ses glandes salivaires génèrent l'enzyme phytase qui l'aide à digérer la phytate, une forme de phosphore contenue dans sa nourriture.

Il rejette ainsi jusqu'à 70 % moins de phosphore dans ses excréments.

Le point sur les OGM

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Auteur : Albert Bérubé

Source : www.cyberpresse.ca

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