Pourquoi vaut-il mieux manger bio ? - L'atelier

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Cette actualité a été publiée le 22/01/2010 à 08h38 par Michel95.

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Pourquoi vaut-il mieux manger bio ?

Information recueillie par Michel95

Parce que la viande non biologique contient un pourcentage élevé de résidus d'antibiotiques.

La consomation de viande contenant des antibiotiques accroit la résistance aux antibiotiques chez l'humain. L'élevage biologique en interdit l'usage.

Les organismes de certification biologique comme Ecocert interdisent l'utilisation d'antibiotiques pour l'élevage des animaux :

«Les produits suivants ne doivent en aucun cas et d'aucune manière être inclus ou ajoutés à l'alimentation des animaux...

«Les antibiotiques, les médicaments, les régulateurs de croissance, modificateurs synthétiques d'appétence ou tout autre produit pharmaceutique vétérinaire destiné à stimuler la croissance ou la production;»

En achetant de la viande biologique, vous avez donc la certitude que les animaux n'ont pas été traités avec des antibiotiques ou des hormones de croissance.

Selon Santé Canada : «Des liens ont également été établis entre l'administration de médicaments aux animaux et le développement d'une résistance chez les humains.

Dans l'industrie agroalimentaire, il est fréquent d'administrer des médicaments à des animaux destinés à la consommation pour traiter ou prévenir les infections et pour stimuler la croissance.

Certains produits sont également vaporisés sur les arbres fruitiers pour prévenir les maladies ou les combattre.

Ces produits peuvent être transmis aux humains par la viande, le lait, les fruits ou l'eau potable, et ainsi aggraver le problème de résistance.

La salmonelle est un exemple de résistance aux médicaments puisqu'elle peut se transmettre des animaux aux humains par la chaîne alimentaire.»

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Pour ne pas encourager Monsanto

Les gènes brevetés de Monsanto sont présents dans 95% du soja et 80% du maïs cultivé aux États-Unis. Désormais, on estime que Monsanto contrôle 90% des OGM. Au cours des dernières années, ils ont su évincer toute compétition.

Visionnez l'extrait du film «Le Monde selon Monsanto».

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Source : Ekisens.com

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Pour en savoir plus sur la situation planétaire

 

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