Manger bio, manger local... c'est possible ! - L'atelier

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Cette actualité a été publiée le 15/05/2014 à 18h36 par Exo007.


MANGER BIO, MANGER LOCAL... C'EST POSSIBLE !

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Manger bio, manger local... c'est possible !

 

Des jeunes étudiants le prouvent

Le lundi, 28 avril dernier, dans le cadre du jour de la terre, les étudiants du comité des établissements verts Brundtldand (EVB) de l'école secondaire Thérèse-Martin, ont organisé un repas composé uniquement de produits de la région de Lanaudière.

Plus de cinquante jeunes ont ainsi été sensibilisés à l'achat local et aux bienfaits de l'agriculture biologique.

De nombreux partenaires ont contribué à ce projet, dont les marchés de solidarité régionale de Brandon et de Joliette. Le choix du menu et les activités d'animation ont été élaborés par les élèves eux-mêmes.

(...)

 

 

Le menu et les producteurs locaux

Le menu a été élaboré uniquement avec des produits de la région de Lanaudière. Il consistait en une salade mixte composée de concombres, laitues et épinards du Jardin de la Bergère accompagnée d'une sauce à salade des Cuisines Poirier.

Le repas principal était de la pizza avec la croûte du boulanger la Grigne, la sauce tomate de l'Été en pots, les viandes de Cochon sans façon, du Porc du Rang 4 et de McMalo Vache Veau. La garniture au fromage était composée de lait de brebis de la fromagerie Il était une bergère et du cheddar de la fromagerie Champêtre.

(...)

Pour dessert, les jeunes ont dégusté des biscuits au sucre d'érable de la sucrerie Valrémi garnis d'une confiture Simon Turcotte, ainsi que des biscuits de la Guilde du pain d'épices. Enfin, du jus de pomme de Qui sème récolte et de l'eau servi dans les pichets furent offerts en guise de breuvages. Des certificats-cadeaux pour promouvoir l'achat auprès de diverses entreprises locales furent également remis lors de cet événement.

 

Pour lire la totalité, cliquer ICI

 

Un article de Isabelle Padula, publié par lactiondautray.com et relayé par SOS-planete

 

 

L'Actualité vraie sur votre mobile du site étrange qui dérange même les anges

 





Auteur : Isabelle Padula

Source : www.lactiondautray.com