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Cette actualité a été publiée le 08/11/2009 à 09h06 par yolande coste.


LES POULES MALADES DES HOMMES

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les poules malades des hommes

information sélectionnée par Yol

La mondialisation, l'industrialisation et les pratiques agricoles intensives favorisent la propagation des maladies de l'Homme à l'animal, selon une nouvelle étude écossaise.

Des chercheurs de l'Institut Roslin de l'Université d'Edimbourg ont montré qu'une souche de bactéries est passée de l'homme aux poulets. Elle est considérée comme la première preuve claire du passage de pathogènes bactériens des humains aux animaux depuis qu'ils ont été domestiqués il y a environ 10.000 ans. L'étude a identifié une forme de la bactérie Staphylococcus aureus - dont la souche SAMR multirésistante est un sous-type – chez des gallinacés, et a permis de découvrir que la bactérie à une origine humaine. C'est donc bien un franchissement de la barrière d'espèce.

Les tests génétiques ont montré que les bactéries sont passées d'une espèce à l'autre il y a environ 40 ans, ce qui coïncide avec une évolution de l'agriculture, vers des pratiques intensives d'élevage des volailles. En comparaison avec la souche correspondante de staphylocoque chez l'homme, qui est restée isolée sur une zone géographique, la souche aviaire a été retrouvée sur plusieurs continents.

Les maladies infectieuses dans les élevages de poulet sont un fardeau économique majeur pour les éleveurs et la propagation de bactéries humaines à des poulets pourrait avoir un impact énorme sur l'aviculture. Si des bactéries ont également brisé la barrière des espèces et contaminé d'autres animaux, il pourrait alors y avoir aussi des conséquences sur la sécurité alimentaire.

Le Dr Ross Fitzgerald, de l'Institut Roslin, a déclaré: "Il y a un demi siècle les poulets étaient élevés pour leurs oeufs, la viande était considérée comme un sous-produit. Mais, la demande croissante de viande a conduit à une industrie de la volaille dominée par quelques entreprises multinationales qui fournissent un nombre limité de lignées sur le marché mondial, ce qui favorise la propagation de la bactérie dans le monde. "

D'autres études vont être entreprises à la recherche de bactéries humaines sur différentes espèces domestiques.

article paru dans Sciences et avenir

 

Pour en savoir plus sur la situation planétaire

 

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