Les additifs alimentaires : un danger dans notre assiette ? - L'atelier

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Cette actualité a été publiée le 18/06/2013 à 22h15 par kannie.


LES ADDITIFS ALIMENTAIRES : UN DANGER DANS NOTRE ASSIETTE ?

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Les additifs alimentaires : un danger dans notre assiette ?

 

Questions à Marie-Laure André, diététicienne et auteure de l'ouvrage «Les additifs alimentaires, un danger méconnu.

- Qu'est ce qu'un additif dans l'alimentation ?

- Un additif est un ingrédient naturel ou synthétique ajouté aux aliments ou aux boissons dans un but technologique de fabrication, mais aussi pour améliorer leur conservation, leur couleur, leur saveur ou leurs qualités nutritives. Les additifs se retrouvent dans les aliments transformés par l'industrie alimentaire (soupes, viennoiseries, plats cuisinés...) mais aussi dans les produits de base comme le beurre ou le pain.

- Pourquoi les industriels utilisent-ils des additifs ?
- Quels sont les risques des additifs sur la santé ?
- Comment les reconnaître ?
- Comment éviter les additifs les plus dangereux ?

(...)

 

Pour lire les réponses, cliquer ICI

 

Un article de Karine de Paris, publié par ohmyfood.fr et relayé par SOS-planete

 

 

Le buzz du moment : Boycott MONSANTO : enfin la liste des marques complices !!!

Message à plus de la moitié de l'Humanité, interprété par Fred, lanceur d'alerte :






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Auteur : Karine de Paris

Source : www.ohmyfood.fr