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Le gaspillage alimentaire pèse lourd sur l'environnement - Demain l'Homme

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Cette actualité a été publiée le 19/09/2013 à 21h24 par Jacky.

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Le gaspillage alimentaire pèse lourd sur l'environnement

 

Le gaspillage effarant de 1,3 milliard de tonnes de nourriture chaque année n'est pas juste un immense gâchis et une lourde perte économique, c'est aussi un grave préjudice pour les ressources naturelles dont l'humanité dépend pour se nourrir, indique un nouveau rapport de la FAO paru le 13 septembre.
Pertes et gaspillages alimentaires : définitions

Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO), "les pertes alimentaires sont la réduction involontaire de nourriture disponible pour la consommation humaine. Elles sont le résultat de chaînes d'approvisionnement inefficaces, de mauvaises infrastructures et logistique, d'un manque de technologie, de compétences, de connaissances et de capacités de gestion. Elles interviennent essentiellement aux stades de la production- après récolte et transformation, par exemple lorsque la nourriture n'est pas récoltée, ou qu'elle est jetée parce qu'elle a été endommagée durant la transformation, le stockage et le transport."

(...)

 


Pour lire la suite, cliquer ICI

 

Un article de Christophe Magdelaine, publié par notre-planete.info et relayé par SOS-planete

 

SOS-planete : un certain regard sur l'Evolution

Mais, au juste : "faire sa part" ça veut dire quoi ?

Crime en coulisses

 

 

L'Actualité vraie sur votre mobile du site étrange qui dérange même les anges !

 

      

 

 

Auteur : Christophe Magdelaine

Source : www.notre-planete.info

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