La revue de presse de Blaise Mao du 13 au 20 novembre - L'atelier

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Cette actualité a été publiée le 20/11/2009 à 18h21 par Michel95.

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La revue de presse de Blaise Mao du 13 au 20 novembre

Information recueillie par Michel95

Réchauffement climatique, développement durable, empreinte carbone...

Des mots qu'il était rare de croiser dans les journaux ou sur Internet il y a seulement dix ans, mais qui sont désormais employés à toutes les sauces, comme le montre l'enquête annuelle du Global Language Monitor sur l'usage de la langue anglaise dans les médias.

Fruits et légumes : pas tous verts

Manger cinq fruits et légumes par jour ne garantit pas une alimentation respectueuse de l'environnement.

Le site américain Slate a calculé les quantités d'engrais nécessaires pour faire pousser différentes cultures.

La banane et la betterave sont les plus gourmandes, devant les agrumes, les légumes, les tubercules et les céréales.

Une bananeraie de 4 km2 nécessite l'épandage d'au moins 194 kilos d'azote, de phosphate et de potasse, contre seulement 15,91 kg d'engrais pour un champ de pois et de haricots d'une surface équivalente.

Des écarts qui s'expliquent notamment par la capacité de certains légumes à absorber naturellement l'azote de l'air.

En matière de pesticides, la palme revient aux framboises, avec 9,18 kilos de produits chimiques déversés en moyenne pour 4 km2 de terre cultivée.

Autres nids à pesticides : les carottes, les fraises et le riz sauvage.

"En général, le légume le moins cher est probablement celui qui a demandé le moins de pesticides, d'engrais, de terre, et d'énergie" écrit le site américain

L'escargot géant, un remède contre la faim ?

Ukpong Udofia en est persuadée : l'escargot géant peut sauver des vies.

Cette nutritionniste nigériane a trouvé le moyen de transformer une espèce invasive en remède miracle contre la faim.

Très abondant dans les marais et les forêts du continent, l'escargot géant d'Afrique coûte moins cher et consomme moins d'eau et d'aliments qu'un bovin.

Surtout, la bestiole regorge de fer, de zinc, de calcium et de vitamines, ce qui en fait l'aliment idéal pour nourrir les enfants souffrant de malnutrition.

D'autant que la tarte aux escargots est, paraît-il, un mets délicieux malgré l'aspect peu ragoûtant des ingrédients.

A lire sur le site américain Tree Hugger.

Le réchauffement climatique est à la mode

Dans le cadre de son enquête annuelle sur la langue anglaise, le Global Language Monitor a publié la liste des "Mots les plus employés de la décennie" dans les médias écrits et en ligne.

L'environnement se taille la part du lion puisque le terme "réchauffement climatique" arrive en tête, devant "11 septembre" et "Obama", tandis que "durable" décroche la 22ème place.

Autre classement qui montre que le vocabulaire de l'environnement fait désormais partie du langage commun : celui des expressions et mots composés les plus employés depuis 2000 : "Changement climatique" arrive en tête et "empreinte carbone" se classe 9ème.

A découvrir sur le site Huffington Post.

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