L'huile d'olive est meilleure pour la santé, et voici pourquoi - L'atelier

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Cette actualité a été publiée le 20/05/2013 à 15h02 par mich.


L'HUILE D'OLIVE EST MEILLEURE POUR LA SANTÉ, ET VOICI POURQUOI

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L'huile d'olive est meilleure pour la santé, et voici pourquoi

 

Des chercheurs allemands et autrichiens viennent de découvrir l'une des raisons cachées des vertus du «régime méditerranéen». Leur découverte ouvre de larges horizons: les arômes pourraient, à eux seuls, contribuer à nous rassasier.

Longtemps, les territoires de la langue d'oc furent aussi ceux de l'huile d'olive. Plus au nord, dans les brouillards, ceux de la langue d'oil étaient aussi ceux de l'huile des fruits des noyers. C'était avant la mondialisation et l'épidémie de la grande distribution. Avant, aussi, la découverte par l'ensemble de la planète des immenses vertus sanitaires du désormais célèbre régime méditerranéen. Ingrédient central de cette alimentation source de santé et de longévité: l'huile d'olive, justement. On la trouve désormais partout, de toute provenance et à tous les prix, dans les gondoles des supermarchés.

(...)

 

Pour lire la suite, cliquer ICI

 

Un article de Jean-Yves Nau/planetesante.ch, publié par slate.fr:81 et relayé par SOS-planete

 

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Auteur : Jean-Yves Nau/planetesante.ch

Source : www.slate.fr