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Cette actualité a été publiée le 22/01/2011 à 10h58 par Tanka.


ENVIRONNEMENT SANTÉ DEMANDE UNE RÉÉVALUATION DES ÉDULCORANTS

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Environnement santé demande une réévaluation des édulcorants

PARIS - Le réseau environnement santé (Res) a demandé vendredi à l'agence sanitaire de l'alimentation (Anses) de réévaluer "rapidement" l'ensemble des édulcorants, et tout particulièrement l'aspartame, un produit "sans utilité" mais peut-être pas "sans risques".

Lors d'une conférence sur l'aspartame et ses risques, plusieurs responsables du Res, un réseau de lanceurs d'alerte, ont indiqué avoir saisi l'Anses pour lui demander d'étudier s'il n'y avait pas lieu de baisser la dose journalière admissible (DJA) de l'aspartame. La DJA, qui définit le seuil de toxicité d'un aliment, est de 40 mg/kg de poids corporel/jour pour l'aspartame

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Auteur : AFP

Source : www.romandie.com