Vous savez quoi ? Moi, ça me dégoûte d'être obligé de vivre dans la société du "chacun pour soi !"

Ces aliments qui nous protègent - Le Vrai d'UFO's ;o)

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Cette actualité a été publiée le 10/03/2013 à 08h01 par kannie.

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Ces aliments qui nous protègent

 

Ces aliments qui nous protègent, de Kathi Dittrich et Claus Leitzmann, chez Terre vivante

 

Depuis quelques années se multiplient les scandales et les mises en cause dans notre alimentation, vache folle, pesticides, colorants nocifs, OGM, hormones et maintenant les fraudes sans doute massives sur des viandes.

Et pourtant impossible de stopper toute alimentation, contrairement au tabac ou à l'alcool, que l'on peut supprimer en totalité. Il faut bien se nourrir.

Alors n'oublions pas que notre alimentation pourrait aussi être un mode de protection, et ce livre contribue pleinement à ce nouveau mode de vie qui nous attend.

De nombreux aliments végétaux, légumes, fruits, céréales, contiennent des substances bioactives qui permettent de nous protéger de nombreuses maladies. Par exemple, la protection contre les fameux radicaux libres, le renforcement de notre système immunitaire, l'influence sur la tension ou le cholestérol, ou encore la glycémie... La liste peut être longue.

Dans ce petit livre aussi clair qu'accessible à tous, les auteurs passent en revue, en trois chapitres, tout ce que nous devons savoir sur cette découverte récente des substances bioactives et nous expliquent ce qu'elles sont exactement. Par exemple, comment l'ail et l'oignon, antibiotiques naturels, sont des remèdes depuis bien des siècles.

En dernière partie du livre, de nombreuses indications pour mettre en pratique tout cela, en suivant les saisons et en faisant appel aux produits régionaux, sans oublier les bonnes méthodes de préparation et quelques conseils de base, avec en prime un calendrier très utile des fruits et légumes par mois de l'année.

La philosophie de ce livre étant qu'il vaut mieux prévenir que guérir, qu'une autre alimentation est possible, ici et maintenant. Un livre nécessaire, surtout en ce moment où il est de plus en plus indispensable de réfléchir à ce que l'on met dans nos assiettes.

 

Les bioactifs sont des substances ayant des mécanismes d'action biologique, c'est-à-dire qu'ils agissent directement sur les réactions se produisant au sein des cellules

 

Ces aliments qui nous protègent
Des substances bioactives dans notre assiette

Kathi Dittrich et Claus Leitzmann
Collections conseils d'expert
Editions Terre vivante


112 p / 2010

 

Pour lire quelques pages, c'est ICI

 

Un article de Dan29000, publié par danactu-resistance.over-blog.com et relayé par SOS-planete

 

SOS-planete, c'est environ 5500 visiteurs par jour ! 32 millions depuis la conception en 1999. Pourtant, l'association terresacree.org qui édite le site repose actuellement sur à peine 95 adhérents et 9 lanceurs passionnés.
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Auteur : Dan29000

Source : danactu-resistance.over-blog.com

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