Bruxelles autorise le traitement de viande bovine à l'acide lactique - L'atelier

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Cette actualité a été publiée le 14/02/2013 à 15h38 par kannie.


BRUXELLES AUTORISE LE TRAITEMENT DE VIANDE BOVINE À L'ACIDE LACTIQUE

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Bruxelles autorise le traitement de viande bovine à l'acide lactique

 

La Commission européenne a autorisé lundi l'utilisation d'acide lactique pour réduire la contamination microbiologique des carcasses de bovins, une décision qui met fin à un contentieux avec les États-Unis sur l'importation dans l'Union européenne de viande traitée de cette façon.

La mesure entrera en vigueur le 25 février et "s'appliquera tant au sein de l'Union européenne qu'à la viande de boeuf importée", a indiqué une source communautaire.

La question du traitement des carcasses bovines à l'acide lactique était un sujet de contentieux entre les États-Unis et l'UE, qui interdisait l'importation de la viande traitée de cette façon. Cette interdiction était ressentie par les Etats-Unis comme une mesure masquée de protectionnisme.

(...)

 

Pour lire la suite, cliquer ICI

 

Source : Communiqué de la commission européenne - février 2013

 

Un article de AFP/Relaxnews, publié par news.doctissimo.fr et relayé par SOS-planete

 

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Auteur : AFP/Relaxnews

Source : news.doctissimo.fr