Alimentation: la production mondiale de viande doit doubler d'ici 2050 - Demain l'Homme

La production mondiale de viande va devoir doubler d'ici 2050 pour atteindre 463 millions de tonnes afin de satisfaire la demande mondiale croissante, ce qui rendra nécessaire d'importants investissements dans l'élevage, a estimé jeudi la FAO dans son rapport annuel.

"Pour satisfaire une demande croissante, la production mondiale annuelle de viande devrait augmenter de 228 millions à 463 millions de tonnes d'ici à 2050", indique la FAO dans son rapport sur la situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture, rendu public à Rome, siège de cette agence spécialisée de l'ONU.

Pour parvenir à cet objectif, "des investissements urgents (...) sont nécessaires pour que le secteur de l'élevage dans le monde réponde à une demande croissante de produits animaux et, dans le même temps, contribue à la réduction de la pauvreté, à la sécurité alimentaire, à la préservation de l'environnement et à la santé humaine", ajoute la FAO.

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Information recueillie par Laurence

Quand on pense qu'il faudrait plutôt oeuvrer pour une diminution de la consommation de viande....

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