Ailerons de requin : Taipei agit - L'atelier

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Cette actualité a été publiée le 13/07/2011 à 00h54 par Kannie.


AILERONS DE REQUIN : TAIPEI AGIT

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Ailerons de requin : Taipei agit

 

Les pêcheurs auront bientôt l'obligation de ramener les requins intacts au port, a annoncé dimanche l'agence de la Pêche au ministère de l'Agriculture. Cette décision vise à lutter contre la surpêche et à réduire le gaspillage des ressources qu'entraîne le massacre des requins pêchés pour leurs ailerons et rejetés à la mer.

Lorsque cette nouvelle règlementation entrera en vigueur au début de l'année prochaine, Taiwan sera la première nation asiatique à interdire la pratique de la coupe du requin en mer pour en prélever les ailerons –l'ingrédient d'un plat très prisé en Asie qui est souvent au menu des banquets huppés.

Les pêcheurs et industriels concernés ont été informés de la nouvelle règlementation qui couvre les activités dans les océans Pacifique, Atlantique et Indien.

Taipei suit en cela les réglementations adoptées par les Etats-Unis et le Costa Rica, a expliqué le directeur de l'Agence de la Pêche, Sha Chih-yi.

Il était plus avantageux financièrement pour les pêcheurs de ne ramener que les ailerons au port car leur prix de vente est beaucoup plus élevé pour un encombrement moindre dans les soutes.

Il est donc probable que la mise en place de la nouvelle règlementation tirera encore les prix des ailerons vers le haut, les pêcheurs cherchant à compenser le manque à gagner de cette façon, même si la chair de requin a vu son prix augmenter ces dernières années.
 

Un article publié par Taiwan Info

 

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Auteur : Taiwan Info

Source : taiwaninfo.nat.gov.tw

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