A. Gontier, chimiste blogueur en guerre contre l'huile de palme - #WikiSurTerre

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Cette actualité a été publiée le 04/06/2012 à 20h29 par Tanka.


A. GONTIER, CHIMISTE BLOGUEUR EN GUERRE CONTRE L'HUILE DE PALME

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A. Gontier, chimiste blogueur en guerre contre l'huile de palme

 
STRASBOURG - Depuis sa cuisine, Adrien Gontier, jeune chimiste strasbourgeois, s'est lancé un défi plus complexe qu'il n'y paraît: vivre un an sans consommer d'huile de palme, un ingrédient omniprésent dans notre alimentation et dont la production à outrance est dénoncée par les écologistes.

Sur son blog (http://vivresanshuiledepalme.blogspot.fr), ce chercheur de 26 ans chronique au quotidien, avec autant de rigueur scientifique que de pédagogie et d'humour, ses efforts pour dénicher ce composé honni dans les biscottes, les pâtes à tartiner, mais aussi les dentifrices ou les déodorants.

Ce défi, qu'il vit "davantage comme un amusement que comme une contrainte", est né d'un engagement militant au service de l'écologie. Adrien, thésard en géochimie, qui a adhéré il y a peu à Greenpeace, n'achète ses légumes que chez des petits producteurs locaux, pourfend la malbouffe et la surconsommation.
 

(...)

 
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Un article de l'AFP, publié par 20 minutes

 

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Auteur : AFP

Source : www.20minutes.fr