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100 % pure embrouille - Demain l'Homme

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Cette actualité a été publiée le 17/02/2013 à 14h17 par mich.

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100 % pure embrouille

 

Derrière le poids des mots - "100 % pur boeuf" -, le choc du mensonge. Il faudrait toujours se méfier de la redondance en marketing. Pourquoi ce besoin d'ajouter "pur" devant "100 %" ? Pour rassurer le chaland bien sûr ; pour le convaincre que ses lasagnes prêtes à réchauffer ont une composition "pure".

Quelle arnaque ! Et quelle folie, ce circuit dantesque à travers l'Europe pour amener la bidoche transformée jusqu'au milieu de la fausse béchamel, de la pseudo sauce tomate et de la pâte molle. Une mixture telle que le goût du cheval (pourtant très différent de celui du boeuf) était noyé. Ni vu ni connu, je t'embrouille.

Cette histoire de lasagnes au cheval ferait presque sourire si elle ne prenait pas le consommateur pour un imbécile. Naïf consommateur qui prend encore pour argent comptant ce qui est inscrit sur l'emballage. Etonnant consommateur qui sursaute à l'idée d'une taxe sur l'huile de palme susceptible d'augmenter le prix de son Nutella, mais ne s'offusque pas que son pot de pâte à tartiner n'indique jamais "100 % huile de palme". Brave consommateur qui se persuade qu'une barre de Kinder apporte autant de calcium qu'un verre de lait à son gamin.

La liste des surgelés "pur boeuf" suspectés de contenir du cheval est interminable : lasagnes, moussaka, hachis Parmentier de Findus, mais aussi de Picard, Auchan, Carrefour, Cora, Grand jury, Système U, Monoprix. Imaginez les tonnes de barquettes qui vont être détruites alors qu'elles ne sont pas impropres à la consommation. Quel gâchis !

C'est pourtant bon, le cheval. Quand j'étais gamine, ma mère nous préparait une fois par semaine un steak de cheval. "C'est excellent pour la santé", nous expliquait-elle. Allez savoir, peut-être que les lasagnes boeuf-cheval s'avéreront meilleures, sur le plan nutritionnel, que les "pur boeuf" ?

 

 

Faire ses courses est devenu un sport de combat : il faut éviter la tromperie sur la marchandise, éplucher la liste des ingrédients, repérer les allégations mensongères. Les bobos adeptes des Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) étaient moqués. Désormais, même les plus libéraux des commentateurs vantent les bienfaits des circuits courts pour rapprocher consommateurs et producteurs et savoir ce que l'on mange.

Hier, j'ai souri en découvrant la nouvelle pub de Shiseido. Sa crème pour le visage "bio-performance" promet qu'"en un mois votre peau paraîtra sept ans plus jeune". Est-ce grâce à du muscle de cheval ? Findus se moque du monde, mais il est loin d'être le seul.

 

Un article de Sandrine Blanchard (Vie moderne), publié par lemonde.fr et relayé par SOS-planete

 

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Auteur : Sandrine Blanchard (Vie moderne)

Source : www.lemonde.fr

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