Un brasseur suédois a lancé le 29 janvier la bière Kenth,
le premier produit alimentaire du pays à mentionner la présence
d'un ingrédient génétiquement modifié sur son étiquette.


Respectant ainsi la nouvelle réglementation européenne sur la traçabilité
et l'étiquetage des aliments génétiquement modifiés, qui entrera en vigueur
le 18 avril 2004, la bière Kenth est une bière blonde, brassée avec des
ingrédients traditionnels : malt, orge, houblon et levure. Afin de lui
donner une saveur originale, le maître brasseur Kenth Persson a ajouté du
maïs à sa recette ancestrale.

Cette nouvelle bière Kenth est une bière blonde, brassée avec des
ingrédients traditionnels : malt, orge, houblon et levure. Afin de lui
donner une saveur originale, le maître brasseur Kenth Persson a ajouté du
maïs à sa recette ancestrale, du maïs Bt autorisé par l'Union européenne et
qui a exactement le même goût que le maïs ordinaire.

En mentionnant sa présence sur l'étiquette de la bouteille, en accord avec
la nouvelle réglementation européenne, Kenth Persson, le brasseur,a créé le
premier aliment suédois étiqueté OGM.

A l'automne 2003, un sondage effectué par SIFO, un institut  suédois
spécialisé dans les enquêtes d'opinion, avait montré que 53 % des
consommateurs suédois étaient ouverts à l'achat de produits génétiquement
modifiés.

Alors coup de pub, inovation, le consommateur tranchera. Précisons que la
bière Kenth sera disponible uniquement en Suède.

Alban Moyaux - Cyberagri